De que informações precisamos para recomendar um equipamento de dispensação?

Escolher um equipamento de dispensação não depende apenas do número de pessoas ou do número de torneiras. Para recomendar uma solução adequada, precisamos de saber o que vai servir, como vai utilizar o equipamento e qual será a procura real.

1. Que bebida pretende servir
Cerveja, vinho, água, vermute, cocktail, kombucha, sidra, café ou outra bebida podem exigir configurações diferentes. Não devemos aplicar automaticamente a uma bebida uma solução concebida para outra.

2. Quantas bebidas ou linhas são necessárias
Indique-nos quantas bebidas diferentes pretende servir e quantos pontos de dispensação precisa de utilizar em simultâneo.

3. Qual será o consumo nos períodos de maior atividade
A procura durante a hora de maior movimento é especialmente importante para nós. Se a calcular em copos ou doses, indique-nos também o respetivo volume aproximado para podermos convertê-lo em litros por hora.

4. A que temperatura a bebida chegará ao equipamento
Não é o mesmo arrefecer uma bebida já pré-arrefecida ou recebê-la à temperatura ambiente. A temperatura de entrada pode alterar consideravelmente o equipamento necessário.

5. Que recipiente ou barril vai utilizar
Precisamos de saber o formato do barril, recipiente ou embalagem para verificar se a cabeça, as ligações e o sistema de impulsão são adequados.

6. Como será impulsionada a bebida
Dependendo da bebida e do sistema, pode utilizar-se CO₂, mistura de gases, ar ou outra solução compatível. Não existe uma configuração universal para todas as instalações.

7. Onde e como será utilizado
Diga-nos se o equipamento se destina a uso doméstico, restauração, eventos, feiras ou a uma instalação fixa, bem como as condições de utilização que possam influenciar a seleção.

Já tem parte do material?
Indique-nos que equipamento, cabeças, reguladores, tubos, ligações ou acessórios já tem. Assim, poderemos evitar duplicar componentes e verificar o que realmente falta.

O que acontece a seguir?
Com estes dados, podemos orientá-lo para uma solução adequada, verificar as compatibilidades e distinguir quais os elementos incluídos, quais são necessários à parte e quais são opcionais. Se faltar algum dado técnico decisivo, indicaremos exatamente qual é a informação de que precisamos antes de recomendar a compra.