Quina informació necessitem per recomanar un equip de dispensació?

Escollir un equip de dispensació no depèn únicament del nombre de persones o del nombre d’aixetes. Per recomanar-te una solució adequada, necessitem saber què serviràs, com la faràs servir i quina serà la demanda real.

1. Quina beguda vols servir
La cervesa, el vi, l’aigua, el vermut, els còctels, la kombutxa, la sidra, el cafè o altres begudes poden necessitar configuracions diferents. No hem d’aplicar automàticament a una beguda una solució dissenyada per a una altra.

2. Quantes begudes o línies necessites
Indica’ns quantes begudes diferents vols servir i quants punts de dispensació necessites fer servir simultàniament.

3. Quin serà el consum en el moment de més activitat
Ens interessa especialment la demanda durant l’hora de més feina. Si la calcules en gots o serveis, indica’ns també el seu volum aproximat per poder convertir-lo a litres per hora.

4. A quina temperatura arribarà la beguda a l’equip
No és el mateix refredar una beguda que ja està pre-refredada que rebre-la a temperatura ambient. La temperatura d’entrada pot canviar considerablement l’equip necessari.

5. Quin recipient o barril faràs servir
Necessitem saber el format del barril, recipient o envàs per comprovar que el capçal, les connexions i el sistema d’impulsió siguin adequats.

6. Com s’impulsarà la beguda
Segons la beguda i el sistema, es pot fer servir CO₂, una barreja de gasos, aire o una altra solució compatible. No hi ha una configuració universal per a totes les instal·lacions.

7. On i com es farà servir
Explica’ns si serà per a ús domèstic, hostaleria, un esdeveniment, una fira o una instal·lació fixa, així com les condicions d’ús que puguin afectar la selecció.

Ja tens part del material?
Indica’ns quin equip, capçals, reguladors, tubs, connexions o accessoris tens ja. Així podrem evitar duplicar components i comprovar què falta realment.

Què passa després?
Amb aquestes dades et podem orientar cap a una solució adequada, comprovar compatibilitats i distingir quins elements s’hi inclouen, quins cal adquirir a part i quins són opcionals. Si falta alguna dada tècnica decisiva, t’indicarem exactament quina necessitem abans de recomanar-te la compra.